Постраждалих у стані середньої важкості направлено до реанімації
Випадок стався у селі Таврійському, що в Оріхівському районі. Від грибів, зібраних у лісосмузі, постраждали одразу три члени однієї родини.
За інформацією Запорізького обласного лабораторного центру, з початку року в регіоні було зафіксовано 9 випадків отруєння грибами, постраждали 11 осіб. Завдяки вчасним зверненням до лікаря летальних випадків не зареєстровано.
Нагадуємо, на Запоріжжі ростуть лише умовно їстівні гриби. Тож краще їх взагалі не збирати і не їсти. Але, якщо дуже хочеться, то фахівці радять використовувати наступні правила:
- Збирати тільки відомі гриби (використовуйте довідники, щоб розрізняти їстівні гриби від отруйних);
- Заготовляти про запас лише молоді гриби;
- Солити, сушити та маринувати кожен з видів грибів окремо;
- Перед відварюванням ретельно обробляти гриби водою, аби на них не залишались часточки піску чи ґрунту;
- Воду після відварювання обов’язково зливати;
Не рекомендовано:
- Збирати чи купувати перерослі, пошкоджені личинками та цвіллю, в’ялі гриби;
- Куштувати підозрілі гриби;
- Збирати гриби вздовж доріг;
- Одразу обробляти продукт, адже гриби швидко псуються;
- Купувати на ринку грибні консерви, гриби домашнього приготування, сухі гриби, грибну ікру та інші страви з грибів.
Якщо після споживання грибів почуваєтеся погано чи помітили нездорові ознаки в своїх близьких (нудота, блювання, головний біль, галюцинації, біль у животі), одразу викликайте швидку допомогу. Чим раніше звернетеся за медичною допомогою, тим краще.
Читайте також: Як справлятися з великим обсягом роботи та встигати відпочивати