До захворювання на ботулізм призвело вживання в’яленої тарані домашнього виробництва
Випадок ботулізму зафіксовано в Енергодарі. Наразі жінка перебуває в реанімаційному відділені місцевої лікарні в стані середньої важкості. Зараз проводиться лабораторне дослідження на наявність ботулотоксину, повідомляється на сайті Запорізького обласного лабораторного центру.
Із початку 2019 року у регіоні вже зафіксовано 9 випадків ботулізму. Постраждало 10 осіб, 2 з них, внаслідок вживання неякісної рибної продукції, загинули.
Ботулізм – це важке інфекційно-токсичне захворювання, що виникає внаслідок вживання харчових продуктів із ботулінумом. Інфекція призводить до важких уражень нервової системи, змін в роботі серцево-судинної системи, слабкості м’язів, порушення зору, ковтання, моторики кишок. Захворювання часто виникає при вживанні харчових продуктів без попередньої термічної обробки. Здебільшого, це консерви домашнього приготування, копчені, в’ялені м’ясні та рибні вироби. Частіше за все фіксуються захворювання, пов’язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в’яленої риби, м’ясних і ковбасних виробів, бобових консервів.
Симптоми ботулізму
- Загальна слабкість
- Головний біль
- Запаморочення
- Почуття тривоги
- Двоїння предметів
- Ослаблення зору
- Параліч м’язів гортані
- Втрата голосу
- Розлад дихання
Лікування передбачає введення спеціальної протиботулінічної сироватки. У разі виявлення характерних для ботулізму симптомів, необхідно негайно звернутися за медичною допомогою.
Читайте також: У запорізькій лікарні покращують післяопераційні умови
