Всемирная организация здравоохранения выразила поддержку странам, вводящим дополнительный “сахарный налог” на сладкие продукты и напитки. Об этом сообщает ВВС.
Согласно обнародованному новому докладу ВОЗ, увеличение цены на сладкие напитки даже на 20% приводит к снижению их потребления и способствует переходу населения на более здоровое питание в целом.
Ранее ВОЗ просто выступала с рекомендациями уменьшить потребление сахара, воздерживаясь при этом от открытой поддержки налоговых мер.
Некоторые страны, в том числе Мексика и Венгрия, уже ввели дополнительный налог на сладкие продукты и напитки.
В следующем году аналогичный “сахарный налог” вводит ЮАР – первая среди стран Африки.
Снижение потребления так называемых свободных сахаров ведет к уменьшению числа страдающих ожирением, диабетом и кариесом, указывает ВОЗ.
К свободным сахарам относятся моносахариды, такие как глюкоза и фруктоза, а также дисахариды, например, сахароза или столовый сахар, добавляемые в пищевые продукты и напитки производителями.
Свободные сахара также естественным образом образуются в природных условиях и присутствуют в меде, сиропах, и концентратах фруктовых соков.
ВОЗ не считает опасным потребление естественных сахаров, которыми богаты фрукты и овощи.
