Как мы уже сообщали, в начале февраля Роспотребнадзор начал изымать из оборота в России и приостановил ввоз в РФ сыров трех украинских производителей – ЧП “Прометей” (Черниговская область), АО “Пирятинский сырзавод” (Полтавская область) и ООО “Гадячсыр” (Полтавская область). 27 февраля глава Роспотребнадзора Г.Онищенко заявил, что к этому списку добавлены еще четыре украинских производителя – Баштанский и Лозовский сырзаводы, “Бель Шостка Украина” и Хмельницкая маслосырбаза.
В связи с “сырной войной” украинские производители сыра вынуждены останавливать производство или переориентироваться на выпуск другой продукции. Уже закрыт Пирятинский завод. На днях Милкиленд заявил о закрытии Менского и Ахтырского сырзаводов. Сокращено производство на “Гадячсыре” и Шосткинском гормолкомбинате.
Крупные компании, чтобы использовать уже закупленное сырье, поспешно переориентируются на другие виды продукции – сухое молоко и масло. Немного проще многопрофильным предприятиям, к примеру, “Гадячсыру”, на котором можно производить и сыр, и масло.
“Шостка” решила переориентироваться на выпуск плавленых сыров.
