В первые дни августа в Запорожье зафиксировано четыре случая отравления фаст-фудом. По предварительной информации известно, что все эти люди употребляли шаурму, приобретенную в одном из киосков Днепровского района.
Несмотря на то, что зафиксированы массовые отравления в Киеве и в Запорожье, люди все еще продолжают употреблять уличную еду. Чтобы предотвратить опасность, в городе участились проверки точек продажи фаст-фуда. Поэтому 10 августа состоялся совместный рейд инспекции по благоустройству Запорожского городского совета, Госпотребслужбы, полицейских и ГСЧС. Такие рейды проводятся с целью сбора информации о точках торговли.
Рейд стартовал с улицы Победы в районе медицинского университета. Здесь находится ряд ларьков и мини-кафе, которые продают фаст-фуд. Представители рейда пришли сюда, чтобы пообщаться с предпринимателями и собрать о них информацию. Особое внимание обращали на опрятность кухни и наличие необходимых документов.
– Мы проверяем документы на продукцию для приготовления, разрешительные документы, наличие медицинской книжки, регистрацию частного предпринимателя как субъекта хозяйствования. Если нет каких-то документов, это несоответствие, которое является причиной для проведения внеплановой проверки, – рассказал и. о. начальника Госпотребслужбы Запорожья Сергей Приходько. – Наиболее опасные нарушения – отсутствие документов о происхождении продукции для готовки и нарушение температурных режимов, а также все, что может привести к температурной порче продуктов и последующим заболеваниям и отравлениям людей.
Так, в одном из ларьков на Малом рынке нашли ряд нарушений. Пообщавшись с продавцом, оказалось, что никаких документов на данный момент у нее нет. Она говорила, что хозяин уехал из города и все забрал с собой. Кроме отсутствия документов, выявили нарушение хранения продуктов. После установления личности предпринимателя его, скорее всего, привлекут к административной ответственности по статье 164. Штраф составит несколько тысяч гривен.
А на другой такой точке, возле медицинского университета, кроме того, что не было документов, в заведении находилось много насекомых, и мужчина, стоявший за прилавком, сказал, что он вообще здесь не работает и оказался случайно.
В одном киоске работает сам хозяин. Он показал все необходимые документы и рассказал, что у него находится на точке. У мужчины все документы на месте. Также у него централизованное водоснабжение и канализация, есть бойлер для горячей воды. Инспекторы нарушений не выявили.
Несколько киосков с уличной едой вообще закрылись, когда появились журналисты и инспекторы. Представители инспекции по благоустройству Запорожского городского совета говорят – такие объекты подвергаются особому вниманию, так как могут таить в себе потенциальную угрозу для потребителя.
– Инспекция со свой стороны проверяет законность размещения данного объекта, проверяет наличие у него необходимых бумаг, таких как договор на вывоз мусора. Разрешение на размещение, паспорт привязки, смотрим на санитарное состояние. Если не все документы в порядке, если отсутствуют разрешения на размещение, то эта точка нелегальная, и неизвестно, кто там торгует, чем торгует. И тогда мы составляем акт и подаем на рассмотрение исполкомом вопрос о сносе данного объекта, – объяснил заместитель начальника инспекции по благоустройству Запорожского городского совета Вадим Лобко. – Если объект все время закрытый, мы посылаем запросы в соответствующие структуры. Если он размещен незаконно, это фиксируется, и точно так же готовятся документы на принудительный снос решением исполкома.
После рейда «ЗС» поинтересовалась у нескольких запорожцев, как часто они покупают уличную еду и проверяют ли документы у продавцов.
София, студентка:
– Шаурму покупаю тогда, когда иду голодная по улице и понимаю, что времени на готовку нет и не предвидится. Никогда не травилась. Возможно, потому, что беру в одной и той же точке. Однажды ради интереса пыталась проверить документы в нескольких киосках продажи. Однако вечно улыбающиеся продавцы внезапно стали агрессивными и буквально выгнали меня. Я видела, что в «уголке покупателя» есть какие-то документы, но почему-то они сердились, когда я подходила их читать. Наверное, есть что скрывать.
Николай:
– Я шаурму вообще не покупаю, потому что мне не нравится, в каких условиях она готовится. Мясо, которое весь день находится на шампуре, не внушает доверия. И в некоторых киосках даже соусы и овощи находятся вне холодильника, и неизвестно, свежие продукты или нет.
Владислав:
– Фаст-фудами питаюсь, когда гуляю по городу и проголодаюсь. Всегда беру в одних и тех же местах, поэтому не травился. А вот документы никогда у них не проверял.
Проверки точек с фаст-фудом продолжаются.
