На третьем туристическом фестивале, прошедшем недавно на «Радуге», Мелитопольщина знакомила запорожцев со своими изюминками. Этот щедрый край имеет живописные места, богатые земли, уникальные природные источники здоровья и вдохновения, богатый научный и творческий потенциал. Все это способствует тому, что быстрыми темпами идет развитие экологического туризма.
Наверное, самая известная и титулованная хозяюшка зеленого подворья в Запорожской области – это Валентина Ермак. В 2007 году она прошла обучение в Польше и получила Европейский сертификат по ведению сельского, агро- и экотуризма. Сегодня ее усадьба «Гостины у Валентины» имеет самую высокую, III категорию для зеленого туризма (это как 5 звезд для гостиницы). Недавно она получила уже второй по счету золотой сертификат качества Евросоюза.
– 12 лет назад я поехала на экскурсию в Пирогово и «заболела» этим делом. Я не соглашаюсь, когда говорят: «Зеленый туризм – это бизнес». Это душа! – говорит Валентина.
Ее гостеприимный дом, выполненный в стиле сельской усадьбы, расположен на окраине Мелитополя. Во дворе – уютные беседки, водные горки, живой уголок с домашними животными и птицами, есть финская сауна с бассейном и соляная комната.
Посмотреть на старину и традиции, отведать блюда украинской кухни в зеленые усадьбы Мелитопольщины часто приезжают иностранцы.
У Валентины гостили представители ООН, Генеральный консул Германии с семьей и много других высокопоставленных и уважаемых людей.
Каждая усадьба зеленого туризма Мелитопольщины имеет свои неповторимые черты. Но все они имеют главное – гостеприимство и радушие хозяев, любящих национальные традиции сельского быта.
К примеру, Виктор Тихонов с женой Натальей назвали свое подворье «Свобода» и предлагают своим гостям активный отдых. Здесь можно покататься на лошадях, покормить телят молоком, подоить корову, вспахать землю плугом. Часто у них арендуют запряженную лошадьми карету для свадебных или театрализованных постановок. Просторные угодья Тихоновых дают возможность на их территории расположиться туристическому лагерю на 30 палаток.
В живописном селе Атманай Акимовского района третье лето подряд работает пилотный социальный проект, направленный на популяризацию развития и отдыха в экологически чистой зоне на побережье Утлюкского лимана. «Зеленая Усадьба» предлагает 25 видов мастер-классов, развлекательные и воспитательные мероприятия, экскурсии по историческим местам и отдых на лоне дикой природы.
Зеленую усадьбу «Жемчужина степи» в селе Тамбовка организовал предприниматель Виктор. Он использовал удачное расположение своего подворья: в 200 метрах от дома протекает речка Молочная, за ней – красивейший лес, в 1,5 километрах – заповедник «Каменная могила». Поэтому гостям, кроме проживания, предлагают в аренду байдарки, велосипеды, другое спортивное снаряжение.
Территория усадьбы – это мини-дендропарк с более чем 100 видами деревьев, кустов, цветов.
– К нам приезжают отмечать юбилеи, дни рождения, выпускные вечера, корпоративные вечеринки, конференции, семинары, – рассказывает Виктор. – Наиболее интересны выездные свадебные церемонии. Очень романтично выглядит невеста, которая проходит через липовую аллею к своему возлюбленному.
Кстати, если вам нужно организовать торжество и угостить одновременно большое количество людей, вы можете позвать на помощь Тоника Мартиросяна – специалиста по приготовлению шашлыков, шурпы, плова. Его фирменное блюдо – маринованный в специях и травах баран, целиком приготовленный на вертеле.
Тоник с женой Надеждой живут в селе Тихоновка, там у них самая большая пасека в Мелитопольском районе. Свой мед и медовуху они продают на ярмарках, в том числе и в областном центре.
Вообще Тоник Мартиросян человек очень интересной судьбы. Потомок армянского князя, в 90-ые годы, когда в Армении начались беспорядки, он перевелся из Бакинского в Киевский университет. Потом окончил высшую школу менеджмента, с 2000 по 2008 год преподавал, проводил мастер-классы и тренинги, помогал поднимать обанкротившиеся заводы и убыточные предприятия. В 2003-2004 годах получил «Золотую ветвь» как лучший антикризисный менеджер Украины.
Тоник говорит, что много раз приходилось и в личном бизнесе применять свои знания. К примеру, свою неповторимую медовуху они стали производить, потому что оставался нереализованный мед. Теперь это напиток – популярный и ходовой товар.
Научный фундамент развитию зеленого туризма обеспечивает Мелитопольский государственный педагогический университет им. Богдана Хмельницкого.
На основе таких туристических объектов, как зеленые усадьбы, здесь разрабатывают и организовывают пешеходные и веломаршруты. Зеленые усадьбы используются как основные точки для отдыха и обеда на маршрутах в инклюзивном и адаптивном туризме.
Кстати, этим направлением в Украине занимается только МГПУ.
Замдекана естественно-географического факультета Олеся Топалова первая в Украине защитила диссертацию по адаптивному туризму.
– Это новое направление не только в практике, но и в науке, – рассказывает она. – Мы изучаем европейский опыт, перенимаем лучшее, создаем свое. Существует инклюзивный туризм, есть доступный туризм, когда инфраструктура подгоняется под возможности людей с инвалидностью. Мы же делаем так, чтобы адаптировать не только условия, но и человека, чтобы он чувствовал себя более комфортно, социализировался. Например, в университете есть тренажер скалодром, на котором занимаются члены общества слепых, дети с ДЦП и ограничениями возможности движения.
Также для людей с инвалидностью разработаны туристические маршруты с использованием тандемных велосипедов.
Ирина Арсененко, кандидат географических наук, заведующая кафедры туризма, социально-экономической географии и краеведения:
– Приглашаем студентов на учебу на специальность «Туризм» по образовательному уровню бакалавр. Плюс в этом году мы получили по этой специальности лицензию на образовательный уровень магистр.
В этом году мы первыми среди украинских вузов получили лицензию Минобразования по направлению адаптивный туризм, сельский зеленый туризм и историко-культурный туризм.
Кроме того, в этом году открыли новую сертифицированную образовательную программу – организация экскурсионной деятельности.
Мелитопольские мастерицы Евгения Чурилова и Ирина Сгурьева привезли на Запорожский фестиваль-ярмарку туризма куклы-старославянские обереги: Домового, Солоху, Бабу Ягу, Удачу, Благополучника.
– Я преподавала декоративно-прикладное творчество в детском санатории. Лет 7-8 назад увидела в Интернете технику выполнения каркасных кукол из капрона и синтепона и «заболела» этим, – признается Евгения Чурилова.
Ирина Сгурьева выполняет свои куклы в этой же чулочной скульптурной технике. Но ее Домовые и Солохи совершенно другие, ведь куклы, как дети, носят черты свои создательниц.
Кстати, чтобы изготовить одну куклу, мастерице нужно сидеть непрерывно по 10-11 часов от 3 до 5 дней. Причем, вопреки расхожему мнению, чем меньше кукла, тем сложнее и дольше ее делать.
Предприниматели, работающие в Мелитополе в сфере зеленого туризма, объединились в общественную организацию «Чарівна Таврія», чтобы сообща развиваться, решать проблемы, участвовать в грантовых программах.
Контакты
Валентина Ермак: 097 9604462
Виктор Тихонов: 068 9063532
Атманай, Галина: 050 9942111
“Жемчужина степи”, Виктор: 067 6124942
Тоник Мартиросян: 098 3775912
Приемная комиссия МГПУ: 0619 44-05-60
