Подорожание бензина и фуражного зерна привело к росту цен на свинину. Только за прошлую неделю на оптовых рынках Украины свинина подорожала на 11 %, или на 5 гривен – до 50 гривен за килограмм, – сообщает comments.ua.
– Бензин уже две недели продают на 10–15 копеек дороже. Фуражное зерно подорожало на 100 гривен – до 1850, а из него делают комбикорм для скота, – высказала свои предположения о причинах скачка цен эксперт Клуба аграрного бизнеса Елизавета Святкивская.
Специалист добавила, что на цену влияет и сокращение поголовья скота. В прошлом году численность свиней у крестьян уменьшилась примерно на 100 000 голов.
– Их в хозяйстве невыгодно держать, потому что мясокомбинаты закупают больше птицы и телятины. Думаю, через неделю свинина на рынках подорожает где-то на 7 гривен, в супермаркетах – на 5. Будет стоить, как минимум, 55 гривен за килограмм, – прогнозирует Святкивская.
Стоит отметить, что перед Пасхой цены на продукты, а особенно на мясо (после поста), традиционно растут. Специалисты уверены, что все эти факторы в сумме могут выдать цену килограмма свинины на уровне 10 долларов.